Benodigdheden:

• Geraspte gember (zonder schil) en geraspte limoenschil.
• Bloemenhoning.
• Zonnebloemolie.
• Zout.
• Een kom.
• Een ovenschaal.
• Walnoten.

Voorbereiding: Pak wat walnoten en breek ze in kleinere stukjes. Doe dit met al de walnoten. En vergeet niet een kommetje met havermout! Strooi eerst het havermout in de kom. Daarna de walnoten. Dan schenk je de honing in de kom. Vervolgens een klein scheutje zonnebloemolie. Vervolgens de geraspte gember en de geraspte limoen. En tot slot strooi je een klein beetje zout over het mengsel. Het mengsel roer je met twee eetlepels door elkaar heen. Goed mengen maar! Als het mengsel te droog is, voeg je nog een scheutje zonnebloemolie toe. Schenk de rest van de zonnebloemolie in de ovenschaal. Je gebruikt de twee eetlepels om de muesli koeken te maken. De muesli koeken plaats je een voor een op de ovenschaal. De ovenschaal gaat ongeveer 10 minuten op 200 graden de oven in. Na het afkoelen van de muesli koeken kun je ze lekker opeten!