Bron: Animaatjes.nl
Sinterklaas is in het land en daarom dit heerlijke recept, past er perfect bij toch?!
Bereidingstijd ongeveer 1 uur.
Wat heb je nodig:
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels speculaaskruiden
- 150 gr bruine basterdsuiker
- 150 gr boter
- 2 eetlepels melk
- 300 gr amandelspijs
- 50 gr witte amandelen
- 1 eidooier
- Meng het zelfrijzend bakmeel met een beetje zout, met de speculaaskruiden en de basterdsuiker in een kom en snijd de boter klein en voeg dit toe. Scheutje melk erbij en kneed alles tot deeg.
- Druk de helft van het deeg uit op een ingesmeerde bakplaat (met boter) als een staaf, rechthoek of hartvorm. Spreid de amandelspijs hierover uit tot 1 cm van de rand. Leg de tweede deeghelft erop en druk deze tot aan de rand stevig aan. Maak het feestelijker met amandelen er bovenop en bestrijk de bovenkant met losgeroerde eidooier in melk.
- Schuif de bakplaat in het midden van de voorwarmde oven, op 175 graden en bak de gevulde speculaas in 40-45 min gaar.
Laat de gevulde speculaas eventjes staan om af te koelen en klaar!
0 Reacties
Tags: goedheiligman, pepernoten, recept pepernoten, sinterklaas, sinterklaas gedicht, sinterklaas gedichten, sinterklaasfeest, sinterklaasliederen, sinterklaasliedjes, sinterklaasliedjes teksten
